Oktoberfest er ikke længere kun noget, der foregår i München. Festen med øl, musik, fællessang og farverigt tøj har for længst fundet vej til Danmark, hvor både virksomheder, foreninger og private hvert år kaster sig over den populære tradition. Og det er ikke så mærkeligt – Oktoberfest er en fest, der kombinerer hygge, humor, lækker mad og feststemning på en måde, som få andre temaer kan. Hvis du gerne vil holde din egen Oktoberfest, er der flere elementer, som tilsammen skaber den helt rigtige stemning: Oktoberfest pynt, traditionelt tøj som dirndl og lederhosen, god musik, masser af farven blå og hvid – og selvfølgelig rigeligt med fællesskab. I denne guide får du en sammenhængende forklaring på, hvordan du planlægger, pynter og afholder en Oktoberfest, der emmer af tysk charme og festlig atmosfære fra start til slut.
Det første skridt til en vellykket Oktoberfest er at skabe den rigtige stemning. Oktoberfest pynt spiller en kæmpe rolle i, hvordan gæsterne oplever festen, og det kan være alt fra små detaljer til et totalt gennemført tema. De klassiske farver for Oktoberfest er blå og hvid, inspireret af Bayerns flag, og derfor bør du tænke disse farver ind i alt fra borddækning og servietter til bannere, guirlander og balloner. Mange vælger også store dekorative elementer som øltønder, stofdrapering, træbænke, halmballer, kunstige blomsterkranser og skilte med tyske udtryk. Alt dette er med til at skabe følelsen af at være til en ægte bavarsk fest.
Vil du gå all-in, kan du lave en “biergarten”-stemning med træborde, lysnet, lanterner og lange borde, som opfordrer gæsterne til at sidde tæt, snakke og skåle. En af de mest populære dekorationer er de blå-hvide flagguirlander, der straks gør enhver sal eller have til et lille stykke Bayern. Bordene kan pyntes med ølkrus, små vimpler, tørrede blomster eller hvedeaks, som giver en rustik og traditionel følelse. Selv små detaljer som Oktoberfest bordkort, menukort eller tematiserede sugerør kan sætte prikken over i’et. Hvis du holder festen udenfor, kan du med fordel tilføje fakler, lys i træerne eller en stor Oktoberfest-port, som markerer indgangen til festen.
Ingen Oktoberfest er komplet uden de klassiske outfits: dirndl og lederhosen. Denne beklædning er ikke bare traditionel – den løfter hele stemningen og giver både mænd og kvinder mulighed for at klæde sig ud på en sjov, stilfuld og gennemført måde. En dirndl er den traditionelle bayerske kvindedragt, som består af en kjole med snøring, et forklæde og en bluse. Dirndl findes i mange farver og længder, men fælles for dem alle er, at de fremhæver en romantisk, folkloristisk stil, der passer perfekt til Oktoberfest. Mændenes lederhosen er traditionelt læderbukser med seler, ofte kombineret med en ternet skjorte, lange sokker og robuste sko. Lederhosen giver et autentisk udtryk, som mange forbinder direkte med den tyske Oktoberfest.
Når du inviterer gæsterne, kan du med fordel opfordre dem til at komme i Oktoberfest tøj. Det skaber en fællesskabsfølelse og får alle til at falde ind i temaet med det samme. Mange oplever, at kostumerne bryder isen og giver festen et endnu mere festligt præg, hvor folk tør slippe sig løs og synge, danse og more sig.
Selve maden er også en vigtig del af Oktoberfest-stemningen. Den bayerske mad er kendt for at være solid, smagfuld og perfekt til en god omgang øl. Klassiske retter inkluderer bratwurst, pretzels, schnitzel, kartoffelsalat, sauerkraut og svineskank. Mange vælger at servere maden som buffet, da det giver gæsterne mulighed for at smage lidt af hver ret. Et bord fyldt med pølser, sennep, surkål og friskbagte pretzels er både dekorativt og lækkert. Skal det være ekstra autentisk, kan du også servere desserter som apfelstrudel eller små kager med Oktoberfest-print.
Drikkevarerne siger næsten sig selv – Oktoberfest og øl hænger uløseligt sammen. Her kan du vælge mellem tysk weissbier, pilsner, mørkere øl eller alkofri alternativer. Store ølkrus i glas eller plastik tilføjer et ekstra element af tradition. For gæster, der ikke drikker øl, kan du tilbyde radler (en blanding af øl og sodavand), tyske sodavand, æblemost eller cocktails i blå og hvide farver. Mange vælger også at have en “skålestation” med ølkrus, hvor gæster kan tage billeder og lave fælles skålrutiner.
Musikken er en af de mest afgørende elementer for stemningen til Oktoberfest. Traditionel bayersk musik blandet med schlagerhits og festlige popsange får alle i godt humør og opfordrer til sang og fællesdans. Man kan downloade færdige Oktoberfest-playlister, eller man kan lave sin egen med favoritter som “Ein Prosit”, “Fliegerlied”, “Sweet Caroline” og andre festklassikere. Hvis du virkelig vil give den gas, kan du hyre et band eller en DJ, der forstår at holde gang i stemningen hele aftenen.
Aktiviteter og lege kan også være med til at gøre Oktoberfest endnu sjovere. Ølstafet, pretzel-spisning, kapselkast, “Hvem kan synge højest?” og quizzer om tysk kultur er populære indslag. Hvis du vil gøre det ekstra gennemført, kan du lave små konkurrencer, hvor vinderen får et Oktoberfest-bælte, en krans eller et sjovt diplom. For børn eller familievenlige fester kan du lave en lille udgave af en biergarten, hvor de kan male deres egne ølkrus (uden alkohol, selvfølgelig), lege med kastelege eller lave små “pretzel-kæder”.
En anden vigtig detalje er fotoområdet. Et Oktoberfest-fotohjørne med blå-hvide baggrunde, store ølkrus, hatte, moustache-props, skilte og udskårne figurer som dirndl og lederhosen-skabeloner giver gæsterne mulighed for at tage sjove billeder og skabe minder fra aftenen. Det er en fantastisk måde at fastholde stemningen og give gæsterne noget, de kan gemme.
Når festen går på hæld, afsluttes en rigtig Oktoberfest ofte med fællessang, langsomme numre og en sidste omgang skål. Mange vælger at sende gæsterne hjem med små snacks, pretzels, en øl eller små souvenirs som nøgleringe, krus eller badges med Oktoberfest-motiver. Det er en hyggelig måde at runde aftenen af på og sikre, at gæsterne går hjem med smil på læben.
At holde en Oktoberfest handler ikke om perfektion, men om hyggelig stemning, masser af farver og en god portion humor. Med Oktoberfest pynt
, autentisk tøj som dirndl og lederhosen, lækker mad og festlig musik kan du skabe en dag eller aften, som både føles traditionel og helt unik. Uanset om du planlægger en stor fest eller en lille komsammen, kan du med få, men gennemførte detaljer skabe en stemning, der sender gæsterne direkte til München – uden at de behøver at forlade Danmark